Cómo etiquetar alimentos congelados

En este contenido de Nitram vamos a explicar cómo etiquetar alimentos congelados y cuáles son sus características y principales ventajas. Esta tarea es crucial para garantizar la seguridad alimentaria en toda su cadena, de ahí que recomendemos la lectura de este artículo.

Descubriendo cómo etiquetar alimentos congelados

El etiquetado para alimentos congelados es un requerimiento obligatorio de acuerdo con la normativa vigente en España. Según la norma, desde 2016 todos los alimentos han de estar etiquetados. 

No obstante, la regulación legal no solo establece que sea preceptivo, sino que determina los requisitos de las etiquetas adhesivas. Son los que siguen:

• El nombre del alimento ha de ser claro y descriptivo a fin de facilitar la identificación del producto. A su vez, la claridad permite que el consumidor disponga de toda la información requerida sobre lo que va a ingerir.
• La fecha de congelación y la caducidad son los datos más relevantes del etiquetado. La fecha en la que fue congelado es esencial para identificar su frescura y calidad, sobre todo, la de sus propiedades. A su vez, la de caducidad evita que circulen alimentos que ya no están en óptimas condiciones de consumo.
• Hay otra parte que versa sobre el almacenamiento y la preparación. Por ejemplo, si se precisa descongelar antes de cocinar o si se puede cocinar directamente sin tener que esperar. Estos datos han de ser claros y concisos para no dar lugar a confusiones.
• Y, por último, han de constar las propiedades, ingredientes y valores alimenticios. La composición del producto es fundamental para que los clientes puedan conocer lo que van a comer.

Formato de las etiquetas

Las etiquetas de los productos congelados deben contener una serie de características para que cumplir su función con rigor.

En primer lugar, deben ser capaces de resistir condiciones ambientales extremas como, por ejemplo, temperaturas muy bajas.

Otra condición pertinente, en este caso relativa al formato, tiene que ver con la adaptabilidad de la etiqueta a cualquier superficie o material. Para lograrlo, aconsejamos adquirir etiquetas de la máxima calidad.

Por otra parte, conviene que las etiquetas sean duraderas y personalizables para poder adecuarlas a cualquier producto.

¿Cómo elegir proveedor de etiquetado para alimentos congelados?

Teniendo en cuenta la importancia legal y de seguridad del etiquetado para alimentos congelados resulta indispensable contar con un proveedor de confianza como nosotros, Nitram.

Nuestra actividad principal se centra en ofrecer todo tipo de productos y soluciones en etiquetado eidentificaciones automáticas. Para ello, disponemos de un equipo altamente cualificado y con amplia experiencia en el sector.

Hace 10 años que comenzamos nuestra andadura y ya son muchas las empresas, de todo tipo, que han decidido confiar en nosotros. Nos gustaría destacar que también prestamos otros servicios como, por ejemplo, servicio técnico y consultoría.

En conclusión, saber cómo etiquetar los alimentos congelados es imprescindible para las empresas de alimentación. Invitamos a los interesados a visitar nuestra web o a solicitar presupuesto sobre el servicio deseado a través de nuestro formulario de contacto. Igualmente, es posible contactar con nosotros para recibir asesoramiento personalizado